Кейс · Пищевая

Цех хлебобулочных изделий «Брянского хлебокомбината №1»

Новый завод по производству хлебобулочных изделий, производительностью 90 тонн продукции в сутки, построен рядом с заводом "Брянский хлебокомбинат №1". Это двухэтажное здание со встроенным складом бестарного хранения муки, складом готовой продукции и бытовыми помещениями. Хлебозавод оснащён автоматизированным энергосберегающим оборудованием производства Германии и России, позволяющим выпускать разнообразный ассортимент изделий: линии по производству формового ржано-пшеничного хлеба (30 тонн в сутки) и батонообразных изделий (20 тонн в сутки), участки по производству булочных и мелкоштучных изделий (4 тонны в сутки), слоеных изделий (3,5 тонны в сутки), мучных кондитерский и кремовых изделий (2,5 тонн в сутки), универсальные линии по производству формового пшеничного (12 тонн в сутки) и подового (12 тонн в сутки) хлеба, участок по производству широкого ассортимента сухарно-бараночных изделий (6 тонн в сутки).